Taliano Michele

Микеле Тальяно работает в пределах Roero, наименования, которое распространяется на девятнадцать муниципалитетов, где Nebbiolo находит условия как благоприятные, так и требовательные. Его красные вина выдерживаются не менее двадцати месяцев — срок, который вознаграждает сдержанность: структура успевает проясниться, а алкоголь стабилизируется до минимального порога в 12,5% без искусственных стимуляций. Это интерпретация сорта винограда, основанная скорее на терпении, чем на экстракции. Деятельность хозяйства не ограничивается красными винами: оно может выпускать игристое вино из Arneis или исследовать другие подходящие для Пьемонта белые и красные сорта винограда, при этом сохраняя последовательную линию минимального вмешательства. Красной нитью проходит уважение к геологической специфике Roero — характеру почвы, который требует от винодела следовать ему, а не форсировать. В результате рождаются точные, выверенные вина, в которых рука Тальяно ощущается прежде всего в том, что он предпочитает не делать, позволяя почве и миллезиму говорить самим за себя.

Контакты