Terre Gaie s.r.l.

В Во', среди вулканических Эуганских холмов к западу от Падуи, Terre Gaie сосредоточила свою работу на одной деноминации: Fior d'Arancio DOCG. Moscato giallo, в сочетании с ароматическими белыми сортами винограда, подходящими для климата падуанских холмов, является здесь ведущим сортом, представленным во всем разрешенном спектре — тихие белые, игристые и пассито — при этом винодельня не выбирает только одно направление. Это монокультура деноминации, которая становится упражнением в универсальности: один и тот же ароматический виноград меняет свой характер в зависимости от ферментации, от сухого до сладкого, от тихого до игристого. Каждая версия начинается с минимального содержания 11% натурального алкоголя — порога, который привязывает вина к зрелости фруктов, а не только к технике. Почва вулканического происхождения остается связующей нитью, придавая белым винам и пассито ту ароматическую остроту, которая отличает северо-восток Эуганских холмов от остальной части Венето и делает читаемой, бокал за бокалом, принадлежность к одному холму.

Контакты