Vecchia Cant. Soc. Alice Bel Colle S.C.Agr.

Кооператив Alice Bel Colle сосредоточил свою работу на одной деноминации, Asti DOCG, которая очерчивает границы пятидесяти одной пьемонтской коммуны, посвящённой Moscato bianco. Из этого белоягодного сорта винограда, ароматического по своей природе, рождаются игристые вина, представленные как в традиционной версии, так и в классическом методе, дополненные тихими белыми винами, которые завершают ассортимент. Это выбор в пользу специализации, а не широты: всё вращается вокруг одного винограда и его способности сохранять аромат. За кажущейся простотой скрывается строгая дисциплина. Каждая бутылка соблюдает не подлежащие обсуждению пороги — минимальное содержание алкоголя 11,5% и как минимум один месяц выдержки — которые гарантируют постоянство от урожая к урожаю. Результат — вино, говорящее на узнаваемом языке терруара верхнего Монферрато, где ароматичность Moscato находит свою меру без излишеств. Винодельня таким образом интерпретирует коллективное призвание, объединяя виноградники и знания, чтобы передать верное выражение этого уголка холмов Асти.

Контакты