Verdecchia Daniele

Verdecchia Daniele занимается земледелием в Луко-дей-Марси, на равнине Фучино, где осушенное древнее озеро оставило после себя земли вулканического происхождения, которые благодаря высоте остаются свежими и хорошо дренированными. Здесь производитель выращивает Patata del Fucino IGP, узнаваемую по компактной мякоти и правильной форме клубней. Эти качества обусловлены как особенностями почвы, так и строгим отбором во время сбора урожая. Выращенные на бывшем дне озёрного бассейна, эти клубни сохраняют минеральный характер, присущий сельскому хозяйству этого абруццкого плато. Однородность калибра и плотность мякоти делают их надёжным ингредиентом в кулинарии, ценимым теми, кто ищет качественное сырьё, тесно связанное с определённой территорией. В одном продукте с защищённым географическим указанием Verdecchia Daniele воплощает овощеводческое призвание земли, отвоёванной у воды и превращённой в одну из самых плодородных равнин центральных Апеннин.

Контакты