Volpe Franco

В Лорето Апрутино, в обширной зоне Aprutino Pescarese, охватывающей сорок шесть муниципалитетов, Volpe Franco производит оливковое масло первого холодного отжима, используя урожай с холмов провинции Пескара. Хотя периметр наименования обширен, его характер остаётся неизменным: масла, цвет которых варьируется от зелёного до жёлтого, отличаются фруктовостью от низкой до средней и узнаваемыми травяными нотами. Этот профиль формируется благодаря сочетанию известняковых почв и средиземноморского климата — двух факторов, определяющих урожай на этих адриатических склонах. Выбор производителя направлен не на мощные или избыточные экстракции, а на выверенный баланс, где деликатность фруктовых оттенков лучше всего раскрывает терруар, без какого-либо принуждения. Таким образом, каждая бутылка становится документом места, отражением апулийского холмистого пояса, который защищённое наименование бережно хранит в своих правилах. Volpe Franco вписывается в эту традицию оливководства, делая сдержанность своей стилистической чертой: это масло, которое не ищет немедленного воздействия, но стремится к верности своему региону, и в бокале передаёт травянистую свежесть этих земель Пескары.

Контакты