ZOPPINI PAOLO E DIEGO

Компания Zoppini Paolo e Diego работает с четырьмя деноминациями региона Марке, каждая из которых имеет свой уникальный территориальный характер и расположена между побережьем и внутренними районами региона. Что касается красных вин, компания производит Vernaccia Nera в трех коммунах Серрапетроны, создавая как игристые, так и тихие версии, в то время как Montepulciano и Sangiovese составляют основу Cònero DOCG — вина, требующего двадцати четырех месяцев строгой выдержки перед выпуском. В сегменте белых вин представлены два Verdicchio Riserva: один из зоны Мателики, другой из Кастелли ди Йези. Оба выдерживаются восемнадцать месяцев в погребе для формирования структуры и той минеральной глубины, которая отличает этот сорт винограда в его наиболее амбициозных интерпретациях. Перемещаясь между вторично ферментированными и резервными винами, между красными и белыми выражениями, компания выступает в роли многоденоминационного хранителя энологической матрицы Центральной Италии, объединяя четыре идентичности, которые в других местах рассматривались бы по отдельности, и представляя цельную картину того, насколько разнообразным может быть высококачественное производство Марке, от известнякового Conero до внутренних долин Verdicchio.

Контакты