Was hier wächst
Putignano
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Putignano, im Herzen der zentralen Murgia gelegen, profitiert von den kalkhaltigen Böden und dem spezifischen Mikroklima dieser Region Apuliens. Hier entstehen Produkte von besonderer Güte, darunter der Wein Gioia del Colle DOC, dessen Anbaugebiet nur 16 Gemeinden umfasst. Auch die Mozzarella di Gioia del Colle DOP, bekannt aus einem Bereich von 23 Kommunen, verdankt ihre Qualität den lokalen Gegebenheiten. Insgesamt elf geschützte Ursprungsbezeichnungen überlappen sich in Putignano. Von den 7 hier ansässigen, verifizierten Produzenten öffnet einer seine Türen für Besucher, um diese regionalen Spezialitäten direkt zu erleben und zu erwerben.
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