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✓ Vom Konsortium bestätigt
Caseificio Palazzo S.p.a.
Putignano · Provinz Bari · Puglia
Burrata di Andria IGPMozzarella di Gioia del Colle DOP
Caseificio Palazzo stellt seit 1957 hochwertigen apulischen Käse her, darunter Mozzarella, Burrata und Caciocavallo der Marke Murgella.
Was produziert wird
IGP→DOP→
Burrata di Andria
Fresh cow's-milk cheese consisting of a pasta filata outer casing filled with hand-shredded pasta filata mixed with cream, shaped as a round sack with a topknot closure, weighing 100 g to 1 kg.
Mozzarella di Gioia del Colle
Fresh stretched-curd cow's-milk cheese from the Murge plateau, made with raw whole milk and natural whey starter.
Kontakt
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