Was hier wächst
Bocchigliero
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Bocchigliero, in der Provinz Cosenza, Kalabrien, ist ein Ort, wo die spezifischen Bedingungen des Sila-Hochplateaus eine Schlüsselrolle spielen. Hier entstehen insgesamt 14 geschützte Denominationen. Exemplarisch dafür ist die Patata della Sila IGP, eine Kartoffel, die nur in 24 Gemeinden des Hochplateaus gedeiht und ihren unverwechselbaren Charakter den mineralreichen Böden und dem besonderen Mikroklima dieser Region verdankt. Des Weiteren gehören der Pecorino Crotonese DOP, ein Schafskäse aus einer 52 Gemeinden umfassenden Zone, sowie der Wein Terre di Cosenza DOC zu den hiesigen Spezialitäten. Diese Produkte sind ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der landwirtschaftlichen Expertise dieser kalabrischen Gemeinde.