Was hier wächst
Venafro
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als einziger Ort ist Venafro, eine Gemeinde in der Provinz Isernia im Molise, das definierte Herkunftsgebiet der Ricotta di Bufala Campana DOP. Diese Besonderheit unterstreicht die präzisen Bedingungen, die nur hier für die Büffelmilchproduktion und deren Weiterverarbeitung zu dieser spezifischen Ricotta gegeben sind. Doch Venafro ist mehr als das: Für Weinkenner bietet die Region den Pentro di Isernia DOC, und die berühmte Mozzarella di Bufala Campana DOP findet hier ebenfalls ihren Ursprung. Insgesamt beherbergt Venafro elf geschützte Ursprungsbezeichnungen, mit einem verifizierten lokalen Produzenten, der die Qualität dieser einzigartigen Erzeugnisse sichert.