ADRIANO MASSIMO Az. Agr.

Aus Roddino in der Provinz Cuneo signiert Adriano Massimo vier piemontesische Rotweine, alle mit garantierter Herkunftsbezeichnung, jeder an präzise Regeln gebunden. Das Spektrum variiert in seiner Breite: Einerseits die lokalen Dolcetti, wie der Dolcetto di Diano d'Alba, ein Ausdruck, der auf eine einzige Gemeinde beschränkt ist, andererseits die Spitzen des Nebbiolo, mit dem Barolo, der fast vier Jahre Reifung erfordert, bevor er die Flasche erreicht. Dazwischen vervollständigen der Barbaresco und der Dogliani ein Angebot, das Unmittelbarkeit und Erwartung vereint. Es ist eine Palette, die darauf ausgelegt ist, sich mit den anspruchsvollsten Terroirs der Langhe zu messen, wo der Nebbiolo Zeit und Geduld fordert, um seine Komplexität zu offenbaren. Der Unterschied zwischen einem trinkfertigen Dolcetto und einem Barolo, der jahrelang reift, erzählt von zwei unterschiedlichen Auffassungen desselben Handwerks: der eine verbunden mit Frucht und Trinkfreude, der andere mit dem langsamen Aufbau von Struktur und Tiefe. In beiden Fällen gibt die Denomination den Rahmen vor, und die Arbeit im Weinberg und im Keller füllt ihn mit Substanz.

Kontakt