Agricola Fabbriche

Agricola Fabbriche produziert Chianti DOCG-Rotweine in dem weiten Gebiet, das 67 toskanische Gemeinden umfasst, wo der Sangiovese mit sortentypischer Autorität die Grundlage des Weinguts bildet. Die einzige bearbeitete Denomination erlaubt die traditionellen regionalen Rebsorten, die das Unternehmen für Weine verwendet, die mindestens 11,5° Alkohol erreichen: ausgewogene Ausdrucksformen, die den strukturellen Standards der Denomination entsprechen. Jeder Jahrgang spiegelt die verschiedenen Terroirs des Chianti wider, von den kalkhaltigen Hügeln bis zu den Lehmböden der Täler, wo die Reben unter intensivem Licht reifen. Die Konzentration auf eine einzige Denomination in einem so großen und differenzierten Gebiet ist eine bewusste Fokussierung: nicht die Vielfalt der Namen, sondern die Tiefe einer einzigen Zugehörigkeit. Der Sangiovese bleibt der Dreh- und Angelpunkt der gesamten Arbeit, und sein Ertrag variiert von Parzelle zu Parzelle, was ein Porträt des Chianti liefert, das durch seine Boden- und Expositionsschwankungen gelesen wird.

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