Agricola Santa Barbara

In San Pietro Vernotico, in der Region Brindisi, haben drei Generationen der Familie Giorgiani Agricola Santa Barbara zu einem bewussteren, weniger muskulösen Weinbau im Salento geführt. Das Repertoire beginnt mit den autochthonen Sorten — Negroamaro, Malvasia nera und vor allem Susumaniello, einer lange vergessenen Rebsorte — ergänzt durch internationale Sorten, die im apulischen Boden einen robusten und sonnigen Ausdruck finden. Die beiden Zertifizierungen des Weinguts, die DOC Brindisi und Squinzano, umfassen zwei angrenzende Gebiete des nördlichen Salento und zeugen von einer Berufung zur Sortenexploration, mehr als zu einer einzelnen prominenten Etikette. Das bedeutendste Kapitel betrifft den Susumaniello: Unter der Leitung von Pietro Giorgiani, Präsident und Önologe, hat das Unternehmen seinen Status durch eine sorgfältige Weinbereitung wiederhergestellt und einer Rebsorte, die der Markt fast vergessen hatte, Würde und Bedeutung zurückgegeben. Es ist eine Arbeit zur Wiederherstellung der Identität, bei der die Entscheidung, auf eine alte Rebsorte zu setzen, als Bekenntnis zur eigenen Region gilt, noch bevor es eine önologische Strategie ist.

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