Agricola Santa Barbara

В Сан-Пьетро-Вернотико, в провинции Бриндизи, три поколения семьи Джорджани направили Agricola Santa Barbara к более осознанному, чем силовому, виноградарству Саленто. Ассортимент начинается с автохтонных сортов — Negroamaro, Malvasia nera и особенно Susumaniello, долгое время забытого сорта винограда — к которым присоединяются международные сорта, находящие в почве Апулии мощное и солнечное выражение. Две сертификации винодельни, DOC Brindisi и Squinzano, охватывают две смежные области северного Саленто и свидетельствуют о призвании к сортовому исследованию, а не к созданию одной лишь «громкой» этикетки. Самая значимая глава касается именно Susumaniello: под руководством Пьетро Джорджани, президента и энолога, компания подняла его статус благодаря тщательному виноделию, вернув достоинство и роль винограду, который рынок почти списал со счетов. Это работа по восстановлению идентичности, где выбор сделать ставку на сорт-наследие является декларацией принадлежности к своей территории, прежде чем стать энологической стратегией.

Контакты