Albino Piona

Auf den Moränenhügeln südlich des Gardasees, in Villafranca di Verona, bewirtschaftet Albino Piona seit 1893 die Böden von Custoza, heute in vierter Generation. Die Denomination Custoza DOC entsteht aus einer Assemblage von Garganega, Trebbiano Toscano und Cortese, Rebsorten, die die Sommerhitze so konzentriert, dass sie Weißweine mit einem definierten aromatischen Profil ergeben. Die Palette deckt die gesamte Bandbreite der Denomination ab, vom trockenen und sofort zugänglichen Weißwein bis zu den Reserve-Versionen mit größerer Struktur und Lagerfähigkeit. Was die Betriebsführung auszeichnet, ist die Treue zu über ein Jahrhundert verfeinerten Naturmethoden, die auf den Charakter der Moränenlandschaft – Kies und Lehm, abgelagert von alten Gletschern – abgestimmt sind. Das Unternehmen bleibt familiengeführt und empfängt Besucher: Es lohnt sich, die hügeligen Weinberge zu durchqueren und in der Kellerei zu probieren, wie ein und dieselbe Rebsorte unterschiedliche Geschichten erzählen kann, vom Alltagswein bis zur vollendeten Reserve.

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