Alessio Magi

In Teglio, inmitten der terrassierten Weinberge des Veltlins (Valtellina), kultiviert Alessio Magi den Nebbiolo, der hier den Namen Chiavennasca trägt und an die Bedingungen des alpinen Weinbaus angepasst ist. Seine Arbeit konzentriert sich auf zwei DOCG-Denominationen, die beide auf derselben Rebsorte basieren, aber zu gegensätzlichen Weinkonzepten führen. Einerseits der Sforzato di Valtellina, ein Rotwein aus getrockneten Trauben, dessen Vorschriften mindestens 14 % Alkohol und zwanzig Monate Reifung vorschreiben; andererseits der Valtellina Superiore, ein strukturierter Nebbiolo, der vierundzwanzig Monate reift und die Mineralität der Terrassen ins Glas bringt. Der eine konzentriert und verstärkt, der andere sucht Eleganz und Definition, doch beide erfordern die gleiche technische Strenge und Geduld. In dieser doppelten Disziplin zeigt sich die Beziehung des Produzenten zu einem der anspruchsvollsten Gebiete der Lombardia, wo jede dem Berg abgerungene Parzelle Methode vor Ehrgeiz verlangt.

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