Alla Costiera Az. Vit. Biologica di Gamba Filippo

In Vo', in den Colli Euganei, konzentriert Alla Costiera ihre zertifizierte biologische Arbeit auf eine einzige DOCG, den Colli Euganei Fior d'Arancio, eine Denomination, die siebzehn Gemeinden im zentralen Venetien umfasst. Filippo Gamba kultiviert aromatische weiße Rebsorten – allen voran den Moscato giallo – auf Böden vulkanischen Ursprungs, wo das kontinentale Klima, gemildert durch lokale Einflüsse, den Weinen Eleganz und mineralische Definition verleiht. Aus einer einzigen Bezeichnung gewinnt das Unternehmen drei Gesichter: stille Weißweine, Spumante und Passiti, alle über der 10,5-Prozent-Schwelle, drei Arten, dieselbe aromatische Traube je nach Konzentration und Süßegrad zu interpretieren. Die biologische Wahl bleibt nicht im Hintergrund, sondern bestimmt die Bewirtschaftung der Rebzeilen in einem ländlichen Kontext, den das Unternehmen bewusst authentisch hält. Und genau das bietet Alla Costiera den Besuchern: nicht nur die Weinprobe, sondern die direkte Beobachtung der Anbaupraktiken, mit einem Besuch, der den Gast noch vor dem Weinkeller durch die Weinberge führt.

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