Alma Soul

In Corno di Rosazzo, wo die Colli Orientali del Friuli ihre höchste qualitative Dichte erreichen, bearbeitet Alma Soul drei der anspruchsvollsten DOCG-Gebiete der Region. Die Palette reicht vom süßen Verduzzo Friulano aus Ramandolo über die mineralischen Weißweine von Rosazzo – Friulano und Sauvignon – bis hin zum Picolit, einer Rebsorte, die so zart ist, dass sie eine eigene, auf 19 Gemeinden beschränkte Denomination verdient. Die drei Denominationen teilen strenge Schwellenwerte für Alkohol und Konzentration, die niedrige Erträge und eine präzise Weinbaukunst erfordern: Hier ist Prestige kein Etikett, sondern die Folge strenger technischer Vorgaben. Das Weingut bewegt sich somit auf drei unterschiedlichen Standards des nordöstlichen Weinbaus, vom süßen Passito bis zum strukturierten trockenen Weißwein. Besuche und Verkostungen ermöglichen es, genau zu verfolgen, wie Terroir und Disziplin in diesen drei Spitzen der friulanischen Produktion zusammenlaufen, jede mit ihrer eigenen Rebsorten- und Schwellenwertgrammatik.

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