Araldica Castelvero

Die Gruppe Araldica Castelvero bewirtschaftet neunhundert Hektar, die sich über die wichtigsten Gebiete des Piemont verteilen, mit einem Genossenschaftsmodell, das einhundertvierzig Winzer vereint, anstatt sich auf externe Lieferanten zu verlassen. Diese Struktur bringt die Erfahrung des Weinbergs direkt in den Keller und verkürzt den Weg zwischen Anbau und Vinifikation. Die beiden geschützten Denominationen markieren die entgegengesetzten Pole ihres Repertoires: einerseits der Roero DOCG mit dem strukturierten Nebbiolo und dem delikateren Arneis, andererseits der Brachetto d'Acqui DOCG und seine aromatischen Ausprägungen. Bei den Roero-Rotweinen prägt die Reifung – mindestens zwanzig Monate – das Profil, das von Struktur und Geduld zeugt. Der Vertrieb erreicht die großen Kanäle des organisierten Handels und des europäischen HoReCa, wodurch das regionale Terroir in Weine verwandelt wird, die vom Weinberg bis ins Glas nachvollziehbar sind. Es ist ein Vorgang, der industrielle Größe und bäuerliche Wurzeln miteinander verbindet, ohne den Bezug zu den einzelnen Ursprungsgebieten zu verlieren. Der aromatische Brachetto bleibt der duftende Kontrapunkt zu den strukturreicheren Rotweinen.

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