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Arini Enot. Giuseppe Casa vinicola di Arini Vito Romualdo
Marsala · Provinz Trapani · Sicilia
1952 in Marsala von Giuseppe Arini zusammen mit seinem Vater Giacomo gegründet, hat sich die Casa Vinicola Arini entschieden, klein zu bleiben. Es ist eine produktive und nicht nur dimensionale Entscheidung: Die direkte Kontrolle über jede Phase ermöglicht es, die größtenteils eigenen Weinberge eher als Nischenprodukte denn als Massenware zu bearbeiten. Das Unternehmen bewegt sich zwischen zwei regionalen Denominationen, der Sicilia DOC und der Sicilia IGP, die es ihm ermöglichen, verschiedene Stilrichtungen abzudecken, während es im Umkreis der Insel bleibt. Die Rotweine der Marke Sicilia DOC entstehen aus Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese und ergänzenden Rebsorten und erreichen ausgewogene Alkoholstrukturen mit mindestens zwölf Prozent. Der stilistische Ansatz orientiert sich an zeitgenössischen Vorlieben: frische und raffinierte Ausdrücke, fernab von Selbstzweck-Konzentration. Das Ergebnis ist eine Produktpalette, die Qualität im Maß sucht und die sizilianische Tradition durch einen familiären und bewusst begrenzten Rahmen interpretiert, wo die Verbundenheit mit dem Territorium mehr zählt als die produzierte Menge.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia