Arini Enot. Giuseppe Casa vinicola di Arini Vito Romualdo

Fondata nel 1952 a Marsala da Giuseppe Arini insieme al padre Giacomo, la Casa Vinicola Arini ha scelto di restare piccola. È una decisione produttiva prima che dimensionale: mantenere il controllo diretto su ogni fase consente di lavorare i vigneti, in larga parte di proprietà, come prodotti di nicchia più che come volumi. L'azienda si muove tra due denominazioni regionali, la Sicilia DOC e la Sicilia IGP, che le permettono di coprire registri diversi pur restando nel perimetro dell'isola. I rossi a marchio Sicilia DOC nascono da Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese e vitigni complementari, e raggiungono strutture alcoliche equilibrate, con un minimo del dodici per cento. L'impronta stilistica guarda alle preferenze contemporanee: espressioni fresche e raffinate, lontane dalla concentrazione fine a se stessa. Il risultato è una gamma che cerca la qualità nella misura, interpretando la tradizione siciliana attraverso una scala familiare e volutamente contenuta, dove il legame con il territorio conta più della quantità prodotta.

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