Arini Enot. Giuseppe Casa vinicola di Arini Vito Romualdo

Fundada en 1952 en Marsala por Giuseppe Arini junto a su padre Giacomo, la Casa Vinicola Arini ha elegido permanecer pequeña. Es una decisión productiva antes que dimensional: mantener el control directo sobre cada fase permite trabajar los viñedos, en gran parte de propiedad, como productos de nicho más que como volúmenes. La empresa se mueve entre dos denominaciones regionales, la Sicilia DOC y la Sicilia IGP, que le permiten cubrir diferentes registros sin salir del perímetro de la isla. Los tintos con la marca Sicilia DOC nacen de Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese y variedades complementarias, y alcanzan estructuras alcohólicas equilibradas, con un mínimo del doce por ciento. La impronta estilística se orienta a las preferencias contemporáneas: expresiones frescas y refinadas, lejos de la concentración por sí misma. El resultado es una gama que busca la calidad en la medida, interpretando la tradición siciliana a través de una escala familiar y deliberadamente contenida, donde el vínculo con el territorio importa más que la cantidad producida.

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