ARMOSINO SILVANO

In den Hügeln des Astigiano vereint Armosino Silvano drei garantierte Denominationen, alle DOCG, mit einem klaren Schwerpunkt: den Ruchè di Castagnole Monferrato, eine seltene autochthone Rebsorte, die in nur sieben Gemeinden angebaut wird und aus der das Weingut durch die Bearbeitung einer anspruchsvollen Sorte Struktur gewinnt. Daneben stehen der Barbera d'Asti, mit einer Mindestreifung von vier Monaten, und die Weiß- und Rotweine Terre Alfieri, die den Aktionsradius auf das größere Gebiet der elf Gemeinden ausdehnen. Die drei Ursprünge zeichnen eine Progression, von der Nischenrebsorte bis zur ausgedehnteren Denomination, und spiegeln die Schichtung der Terroirs um San Martino Alfieri wider. Es ist eine Arbeit, die Abkürzungen ablehnt und die piemontesische Vielfalt eher als Studienobjekt denn als Repertoire betrachtet: Jedes Etikett entspricht einem präzisen Boden und einer präzisen Traube, und die Seltenheit des Ruchè bleibt der rote Faden, der ein kompromisslos geführtes Handwerk zusammenhält.

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