Arnera Giulio Az. Agr. Di Arnera Matteo

In Strevi, im zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Alto Monferrato, bewirtschaftet Arnera Giulio zwanzig Hektar, verteilt auf zwei Gemeinden, wo Moscato bianco und andere aromatische Rebsorten ein geeignetes Terroir finden. Die Weinberge kamen 1923 in Familienbesitz, und seitdem haben vier Generationen den Staffelstab weitergegeben und die geerbte Weinbautradition mit den Werkzeugen der zeitgenössischen Önologie verbunden. Die einzige Denomination des Betriebs ist der Asti DOCG, doch der Produzent interpretiert ihn in verschiedene Richtungen: den aromatischen Spumante, die Metodo Classico-Version und die Stillweine, mit einem erklärten Fokus auf die Nachhaltigkeit des Produktionszyklus. Es ist eine Bandbreite, die von einer einzigen Rebsorte ausgeht und deren verschiedene Konsistenzen und Drucke erforscht, von der süßen Perlage bis zur trockenen Vinifikation. Wer sich davon persönlich überzeugen möchte, kann den Betrieb besuchen: Das Weingut ist für Besichtigungen geöffnet, und die Verkostung der verschiedenen Asti-Weine vor Ort bleibt der direkteste Weg, um zu erfassen, wie derselbe Moscato je nach gewählter Methode sein Gesicht verändert.

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