ASTORIA VINI

Astoria Vini hat seinen Sitz in Crocetta del Montello, in der Provinz Treviso, und vertraut seine Produktion zwei Bezeichnungen an, die sich nach Farbe und Rebsorte unterscheiden. Einerseits der Lison DOCG, ein Weißwein, der auf Tai und anderen weißen Rebsorten basiert und den mineralischen Charakter des Nordostens zum Ausdruck bringen soll; andererseits der Piave Malanotte DOCG, ein Rotwein, der aus Raboso Piave und verwandten Rebsorten seine Struktur bezieht, in einem Gebiet von zweiundsechzig Gemeinden. Die beiden Wege vermischen sich nicht: Jeder reagiert auf unterschiedliche territoriale Beschränkungen und auf kalibrierte Mindestalkoholgehalte – zwölf Prozent für die Weißweine, zwölfeinhalb für die Rotweine –, die die Schwelle festlegen, unter der die Bezeichnung nicht zugelassen wird. Es ist eine Arbeit des Gleichgewichts zwischen zwei Seelen des Wein-Veneto, dem straffen Weißwein des Lison und dem robusten Rotwein des Piave, die von derselben Hand und derselben Provinz zusammengehalten werden. Es entsteht ein zweistimmiges Porträt, das gerade in seiner Dualität kohärent ist.

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