ASTORIA VINI

Astoria Vini ha sede a Crocetta del Montello, nel Trevigiano, e affida la propria produzione a due denominazioni che si dividono per colore e vitigno. Da un lato il Lison DOCG, bianco costruito sul Tai e su altre varietà a bacca bianca, chiamato a esprimere il carattere minerale del nord-est; dall'altro il Piave Malanotte DOCG, rosso che trae dal Raboso Piave e da vitigni affini la propria struttura, su un'area di sessantadue comuni. Le due strade non si confondono: ciascuna risponde a vincoli territoriali distinti e a gradi alcolici minimi calibrati—dodici per cento per i bianchi, dodici e mezzo per i rossi—che fissano la soglia sotto cui la denominazione non si concede. È un lavoro di equilibrio tra due anime del Veneto vinicolo, il bianco teso del Lison e il rosso robusto del Piave, tenute insieme dalla stessa mano e dalla stessa provincia. Ne emerge un ritratto a due voci, coerente proprio nella sua doppiezza.

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