ASTORIA VINI

Astoria Vini tiene su sede en Crocetta del Montello, en la provincia de Treviso, y confía su producción a dos denominaciones que se dividen por color y variedad de uva. Por un lado, el Lison DOCG, un blanco elaborado con Tai y otras variedades de uva blanca, llamado a expresar el carácter mineral del noreste; por otro, el Piave Malanotte DOCG, un tinto que obtiene su estructura del Raboso Piave y variedades afines, en un área de sesenta y dos municipios. Los dos caminos no se confunden: cada uno responde a restricciones territoriales distintas y a grados alcohólicos mínimos calibrados —doce por ciento para los blancos, doce y medio para los tintos— que fijan el umbral por debajo del cual la denominación no se concede. Es un trabajo de equilibrio entre dos almas del Véneto vinícola, el blanco tenso del Lison y el tinto robusto del Piave, unidos por la misma mano y la misma provincia. De ello emerge un retrato a dos voces, coherente precisamente en su duplicidad.

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