Az. Agr. Cascina Bastieri di Marchetti Silvano

In Terzo, in der Provinz Alessandria, widmet sich Cascina Bastieri di Marchetti Silvano einer einzigen Denomination, dem Brachetto d'Acqui DOCG, und erkundet dessen gesamte Ausdrucksvielfalt. Die Rebsorte Brachetto, die in den sechsundzwanzig Gemeinden der Region Alessandria angebaut wird, liefert sehr leichte Rotweine und duftende Schaumweine mit einem sofort erkennbaren aromatischen Profil. Die Denomination erlaubt mehrere Stilrichtungen, und das Weingut durchläuft sie alle: die stille Version, die Schaumwein-Version und den Passito, drei verschiedene Arten, dieselbe Traube zu interpretieren. In jeder davon tritt das lokale Monferrato hervor, mit seinem duftenden Charakter und der Spezifität des Ortes, die die Produktionsvorschriften schützen. Die Konzentration auf einen einzigen Namen verengt den Horizont nicht, sondern vertieft ihn: Hier besteht die Arbeit darin, Süße, Perlage und Struktur zu modulieren, ohne jemals das unverwechselbare Merkmal des Brachetto zu verlieren. Das Ergebnis ist ein kompaktes, aber vielschichtiges Portfolio, in dem jedes Etikett eine Variation des Themas eines abgegrenzten und klar definierten Gebiets ist, gelesen durch eine einzige Rebsorte.

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