Az. Agr. DELINQUENT

Von Castagnole delle Lanze, am südlichen Ende des Monferrato Astigiano, bewirtschaftet Az. Agr. DELINQUENT ein Mosaik aus drei DOCG-Gebieten, die selten in den Händen eines einzigen Produzenten zusammenkommen. Der Ruchè di Castagnole Monferrato beschränkt sich auf sieben Gemeinden, ein kleines, dem aromatischen Rebsorte gewidmetes Gebiet; die Barbera d'Asti hingegen erstreckt sich über 165 Gemeinden; die Terre Alfieri vervollständigen das Bild. Daraus entstehen Rot- und Weißweine, die unterschiedlichen Typologien entsprechen, jede mit ihren eigenen Alkoholparametern und Reifezeiten, die in den Vorschriften festgelegt sind. Die gleichzeitige Bearbeitung so unterschiedlicher Denominationen in Bezug auf Ausdehnung und Rebsorte zeugt von einer Vorstellung des Territoriums, die eher nach geologischen Unterschieden als nach administrativen Grenzen gelesen wird. Jede Flasche bleibt an die Spezifität des Bodens gebunden, aus dem sie stammt, und die Qualität wird am Respekt der DOCG-Standards gemessen, anstatt an einem allgemeinen Verweis auf das Piemont. Der Produzent öffnet seine Türen nicht für Besuche, aber seine Etiketten geben die Struktur einer Ecke, in der sich drei Appellationen überlappen, präzise wieder.

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