Az. Agr. Pagnoncelli Folcieri

In Scanzorosciate, am Fuße der Bergamasker Voralpen, bewirtschaftet Pagnoncelli Folcieri nur eine einzige Denomination, und zwar eine der kleinsten Italiens: den Scanzo DOCG. Hier treffen vulkanische Böden und ein alpines Klima auf eine einzige Rebsorte, den Moscato di Scanzo, aus der Rotweine und vor allem Passito-Weine entstehen. Es ist das kleinste garantierte Anbaugebiet der Lombardei, ein Hügelstück, das alles auf wenigen Hektar konzentriert. Die Parameter allein erzählen vom Charakter des Weins: eine Mindestreifung von vierundzwanzig Monaten und ein Alkoholgehalt von nicht weniger als 17 %, Schwellenwerte, die keine Annäherungen zulassen und späte Ernten sowie präzise gesteuerte Trocknungsprozesse erfordern. Daraus entstehen Weine von unerwarteter Tiefe für eine so kleine Fläche, wo die Süße niemals aufdringlich ist, sondern durch die mineralische Textur des Bodens im Gleichgewicht gehalten wird. Das Weingut empfängt jeden, der diese Miniaturgeografie aus dem Glas verstehen möchte: Eine Verkostung hier ist der direkteste Weg, um zu ermessen, wie viel ein einziger Moscato über ein ganzes Gebiet aussagen kann.

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