Az. Agr. Pagnoncelli Folcieri

В Сканцорошате, у подножия Бергамских Предальп, Pagnoncelli Folcieri работает с одной из самых ограниченных в Италии деноминаций: Scanzo DOCG. Здесь вулканические почвы и климат альпийского типа объединяются вокруг единственного сорта винограда, Moscato di Scanzo, из которого рождаются красные и, особенно, пассито. Это самый маленький ареал с гарантированным наименованием в Ломбардии, небольшой холмистый участок, где все сосредоточено на нескольких гектарах. Характер вина красноречиво описывают его параметры: минимальная выдержка в двадцать четыре месяца и крепость не менее 17% — пороговые значения, не допускающие компромиссов и требующие позднего сбора урожая и тщательно контролируемого подвяливания. В итоге получаются вина неожиданной глубины для такой небольшой площади, где сладость никогда не бывает приторной, но сбалансирована минеральной структурой почвы. Хозяйство принимает всех, кто желает постичь эту миниатюрную географию через бокал: дегустация здесь — самый прямой способ понять, как много один Moscato может рассказать о целом терруаре.

Контакты