Az. Agr. Poggio Al Lupo Di Moretti Monica

In Noto, im südöstlichen Winkel Siziliens, bewirtschaftet Monica Moretti vulkanische Böden für eine Produktion, die Wein und Öl vereint. Aus den Rebsorten Nero d'Avola, Nerello Mascalese und Syrah gewinnt sie Rotweine, ergänzt durch einen Rosé und einen Weißwein, jeder mit mindestens zwölf Volumenprozent, wo Struktur und Trinkbarkeit sich gegenseitig unter dem vollen Licht des Notigiano suchen. Die beiden Denominationen bilden die zwei Säulen des Unternehmens. Die Sicilia DOC umrahmt den önologischen Teil; die Sicilia IGP den Ölteil, mit einem nativen Olivenöl extra, das strenge Grenzwerte einhält, einen maximalen Säuregehalt von 0,5 Prozent und Gesamtpolyphenole von über hundert Milligramm pro Kilo aufweist und das charakteristische Aroma grüner Tomaten zur Schau stellt. Es ist ein Diptychon, das ein einziges Terroir aus zwei Handwerken erzählt, verwurzelt in der sonnenverwöhnten Erde von Noto. Das Weingut empfängt auf Anfrage alle, die diese doppelte Berufung persönlich überprüfen möchten: Eine Besichtigung mit Verkostung zu buchen, ist der direkteste Weg, um mit Glas und Löffel in der Hand zu erfahren, wie Wein und Öl aus demselben Boden entstehen.

Kontakt