AZ. AGR. SELVAGROSSA DI TADDEI ALESSANDRO

Selvagrossa entstand auf einem zweimal gerodeten Land, Anfang des 20. Jahrhunderts und dann entlang der Gotenlinie nach dem Krieg: ein Gut in den Marken, geprägt von Familiengeschichte und Front. Heute interpretieren die Brüder Taddei es in vier DOCG-Weinen, die das Zentrum Italiens mit Rot- und Weißweinen vereinen. Die seltene Vernaccia di Serrapetrona, eine schwarze Rebsorte mit dunklem Fruchtfleisch, wird zu Schaumwein und Rotwein; der Cònero vereint Montepulciano und Sangiovese in vierundzwanzig Monaten Reifung. Abgerundet wird das Bild durch zwei Verdicchio in Riserva-Version – aus Matelica und den Castelli di Jesi –, die mindestens achtzehn Monate Wartezeit benötigen, um ihre mineralische Ader und die salzige Note zu festigen, die sie für die Zeit geeignet machen. Es ist ein Spektrum, das von Schaumweinen bis zu strukturierten Rotweinen reicht, ohne sich zu verlieren, zusammengehalten von einer kohärenten Idee von Maß und Geduld. Das Weingut öffnet seine Türen für Besucher: Hier kann man direkt im Keller die Versöhnung zwischen einem verwundeten Land und dem Wein, der es heute erzählt, Glas für Glas verkosten.

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