AZ. AGR. SETTEN DAVIDE ALCIDE

In der Ebene von Mansuè, in der Ortschaft Basalghelle, bewirtschaftet Setten Davide Alcide Weinberge, die gleich weit entfernt von der venezianischen Lagune und den ersten Alpenausläufern liegen – eine mittlere Lage, die den Charakter der Weine prägt. Das Weingut führt zwei DOCG-Denominationen mit gegensätzlichen Charakteren: einerseits die weißen Lison, gewonnen aus Tai-Trauben, frisch und mit mineralischem Ton; andererseits die roten Piave Malanotte, Ausdruck des autochthonen Raboso. Letztere erfordern mehr Geduld. Würzig, streng, ausgeprägt weinartig, erfordern die Malanotte sechsunddreißig Monate Reifung vor der Freigabe, eine Auflage, die die Sorgfalt in jedem Schritt widerspiegelt, vom Weinberg bis zur Flasche. Nur zwei Denominationen also, aber an den entgegengesetzten Enden des Spektrums: die salzige Ader eines Küstenweißweins und die tanninhaltige Struktur eines Rotweins für lange Lagerung. In ihrem Kontrast spiegelt sich die doppelte Natur dieser Trevisaner Ebene wider, schwebend zwischen dem Einfluss des Meeres und dem der Berge.

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