AZ. AGR. TERRE DI GIOVE DI TOMASSINI EUGENIO

Auf achtzehn Hektar nahe Fano bewirtschaftet der Familienbetrieb Tommasini vier DOCG-Denominationen, die das gesamte önologische Spektrum der Marken abdecken. Die Weißweine drehen sich um den Verdicchio in den beiden Riserva di Matelica und dei Castelli di Jesi, jeweils mit mindestens achtzehn Monaten Reifung; die Rotweinfront wird vom Cònero, auf Basis von Montepulciano, besetzt, der vierundzwanzig Monate Reifung benötigt, bevor er als trinkreif gilt. Separat davon gibt es den Vernaccia di Serrapetrona, der sowohl als Spumante als auch als Rotwein aus der lokalen schwarzen Traube angeboten wird, eine Rarität, die nur wenige im Katalog führen. Der Charakter der Frucht entsteht aus den Tuff- und Sandböden und der Nähe zum Meer, sechs Kilometer entfernt, das die Reifung mildert. Die Familie begleitet jeden Schritt von der Ernte bis zur Abfüllung und stimmt den Keller auf die unterschiedlichen technischen Anforderungen der vier geschützten Denominationen ab. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, hier anzuhalten, um Verdicchio, Cònero und Vernaccia nebeneinander zu verkosten und an einem einzigen Verkostungsstand die Vielfalt der Weinregion Marken zu erleben.

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