AZ. AGR. VIGNA DOGARINA SRL

Von Salgareda, im Nordosten Venetiens, vereint Vigna Dogarina zwei Denominationen, die gegensätzliche Facetten desselben Gebiets erzählen. Der Lison DOCG ist die weiße Seite: Tai und die zugelassenen komplementären Rebsorten, die an der Grenze der Provinzen Treviso, Venedig und Pordenone angebaut werden, liefern die mineralische Klarheit, die diese Grenzregion definiert. Es ist ein Wein der Präzision, bei dem Transparenz mehr zählt als Kraft. Der andere Eckpfeiler kehrt die Perspektive um. Der Piave Malanotte DOCG verleiht dem Raboso Piave und den regionalen roten Sorten eine über die Zeit aufgebaute Struktur: mindestens sechsunddreißig Monate Reifung, bevor der Wein sein Gleichgewicht findet und das robuste Tannin der Rebsorte zähmt, ohne ihre Identität zu verwischen. Zwischen einem Weißwein, der von Spannung lebt, und einem Rotwein, der von Erwartung lebt, zeichnet das Weingut eine kohärente önologische Geografie, verankert in zwei DOCG, die einen ausdrücklich lokalen Ausdruck darstellen. Keine der beiden erlaubt Abkürzungen, und genau das macht die Handschrift des Produzenten am Piave lesbar.

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