AZ. AGR. VIGNA DOGARINA SRL

Desde Salgareda, en el noreste véneto, Vigna Dogarina une dos denominaciones que narran registros opuestos del mismo territorio. El Lison DOCG es la vertiente del blanco: Tai y las variedades complementarias autorizadas, cultivadas a caballo entre las provincias de Treviso, Venecia y Pordenone, devuelven la nitidez mineral que define esta zona de frontera. Es un vino de precisión, donde la transparencia cuenta más que la potencia. El otro pilar invierte la perspectiva. El Piave Malanotte DOCG confía al Raboso Piave y a las variedades tintas regionales una estructura construida con el tiempo: al menos treinta y seis meses de crianza antes de que el vino encuentre su propio equilibrio, domando el tanino robusto de la variedad sin desvirtuar su identidad. Entre un blanco que vive de tensión y un tinto que vive de espera, la bodega dibuja una geografía enológica coherente, anclada en dos DOCG que son expresión declaradamente local. Ninguna de las dos concede atajos, y es precisamente esto lo que hace legible la mano del productor en el Piave.

Contactos