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✓ Vom Konsortium bestätigt
Az. Agricola Monte dei Ragni di Zignoli Zeno
Fumane · Provinz Verona · Veneto
Amarone della Valpolicella DOCGRecioto della Valpolicella DOCG
Der Betrieb baut seine eigenen Trauben an und vinifiziert sie; zudem erzeugt er Kirschen und ein hochwertiges Öl aus den eigenen Oliven.
Was produziert wird
DOCG→DOCG→
Amarone della Valpolicella
Rebsorten: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, altri vitigni a bacca rossa non aromatici (prov. Verona), vitigni autoctoni italiani a bacca rossa (prov. Verona)Stile: rossoMind. Alkohol: 14%24 Monate Reifung
Recioto della Valpolicella
Rebsorten: Corvina Veronese e/o Corvinone ≥45%, Rondinella ≥5%, Altri vitigni a bacca rossa ammessi per la provincia di Verona (non aromatici max 15%, autoctoni italiani max 10%)Stile: passito · spumanteMind. Alkohol: 12%
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