Az. Agricola Monte dei Ragni di Zignoli Zeno

Пять поколений семьи Ragno возделывают хребет между Буре и Маццурегой, над Фумане, где шесть или семь гектаров бедных, минеральных почв выстроены в простую перголу, чтобы улавливать солнце на крутых склонах. Corvina, Corvinone и Rondinella дают начало двум наиболее торжественным выражениям Valpolicella: Amarone DOCG, сухому и выдержанному более двадцати четырех месяцев, и Recioto DOCG, его сладкому аналогу. Оба рождаются из аппассименто и выдержки, не допускающей компромиссов. Вокруг виноградников вишневые и оливковые деревья очерчивают владения: из оливок получают ценное масло, напоминание о сельском хозяйстве, которое никогда не было монокультурным. История также прослеживается в предназначении вин, которые в первые десятилетия двадцатого века напрямую поставлялись в остерии Вероны, когда репутация создавалась бокал за бокалом. Сегодня этот ремесленный подход остается отличительной чертой винодельни, которая продолжает интерпретировать вальполичельский хребет, не поддаваясь промышленным масштабам.

Контакты