AZ. AGRICOLA STEFANO BOLOGNINI

Auf den Hügeln von Morro d'Alba, in der Provinz Ancona, kultiviert Stefano Bologninis Weingut autochthone Rebsorten der Marken in vier geschützten Denominationen. Seit 2017, dem Jahr, in dem er die Leitung des Familienbetriebs übernahm, verbindet er die überlieferten Anbaupraktiken – verwurzelt in drei Generationen an diesen Hängen – mit modernen Kellermethoden. Die vier DOCG teilen sich nach Farbe und Charakter auf. Bei den Rotweinen sind es der Cònero und der Vernaccia di Serrapetrona, strukturiert; bei den Weißweinen der Verdicchio in seinen beiden Reserven, der von Matelica und der von Castelli di Jesi, straff und mineralisch. Es ist eine umfassende Interpretation der Önologie der Marken, die verschiedene Register unter einer Hand vereint. Das Weingut empfängt Besucher: Ein Aufenthalt in Morro d'Alba ermöglicht es, die Rotweine und die Verdicchio nebeneinander zu verkosten und zu erfassen, wie ein und dasselbe Gebiet in mehreren Sprachen spricht.

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