AZ. VIN. ANNA SPINATO S.A.S.

In Ponte di Piave, zwischen den Provinzen Treviso und Venedig, bewirtschaftet Anna Spinato eine Ebene im Veneto, die durch eine doppelte Denomination gekennzeichnet ist. Die Produktion gliedert sich in zwei unterschiedliche Bereiche: Weißweine aus Tai und Rotweine aus Raboso Piave, einer autochthonen Rebsorte von robuster und tanninhaltiger Natur. Der Lison verleiht dem Weißwein Ausdruck, wo der Tai die mineralischen Böden und das kontinentale Klima der Region in die Flasche bringt. Der Piave Malanotte hingegen ist der Beweis für Struktur: Seine Vorschriften verlangen sechsunddreißig Monate Reifung, eine lange Zeit, die notwendig ist, um die Textur des Raboso zu zähmen und seine Komplexität zu entwickeln. Zwei Denominationen, zwei gegensätzliche Temperamente, verwurzelt im selben Grenz-Terroir, wo das Weingut den lokalen Rebsorten treu bleibt, anstatt internationalen Sorten. Die Entscheidung, sich mit beiden Typologien zu messen, zeugt von einer Arbeit, die die von den Appellationen auferlegten Zeiten und Beschränkungen akzeptiert, anstatt sie zu umgehen, und ihren Namen mit zwei komplementären Ausdrücken derselben Erde verbindet.

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