AZ. VITIVINICOLA SERGIO ROSSI DI MARDARI GALINA

Von ihrem Standort in Pesaro aus betreut das Weingut von Sergio Rossi vier DOCG-Denominationen in den bekanntesten Gebieten der Marken, wobei es sich methodisch zwischen Böden und Höhenlagen bewegt, die von einem Hang zum anderen radikal variieren. Auf dem Cònero reift der Montepulciano vierundzwanzig Monate und liefert strukturierte Rotweine; im kalkhaltigen Hinterland von Matelica hingegen tendiert der Verdicchio zu Spannung und mineralischer Finesse. Abgerundet wird das Bild durch die Vernaccia nera, die charakteristische Traube von Serrapetrona, die sowohl als Spumante als auch als stiller Wein auftreten kann, und die zweite große Reserve des Verdicchio dei Castelli di Jesi. Die gemeinsame Bewirtschaftung dieser Denominationen erfordert eine übergreifende Meisterschaft, da jedes Terroir unterschiedliche Kellerentscheidungen und eine Sensibilität verlangt, die von lange gereiften Weißweinen zu lagerfähigen Rotweinen wechseln kann. In dieser Vielfalt, mehr als in einem einzelnen Etikett, verankert das Weingut seine Identität der Marken, indem es die Küste und die inneren Berge in einer einzigen önologischen Erzählung zusammenführt.

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