AZIENDA AGR. LES CRETES DI FAVRE RINO

Oyace · Provinz Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste

Fontina DOP

Landwirtschaftlicher Betrieb, der als Erzeuger von Fontina gemeldet und als Mitglied des Konsortiums Fontina DOP eingetragen ist; auf der offiziellen Website von Les Crêtes wird er jedoch als Weingut/Weinverkauf in Aymavilles dargestellt, weshalb ich sie nicht als Beleg für denselben Betrieb für dieses Datenblatt verwende.

Was produziert wird

DOP

Fontina

Cheese made from raw whole milk of Valdostana cows, with a springy soft paste, characteristic holes and a sweet, delicate flavour.

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