AZIENDA AGR. LES CRETES DI FAVRE RINO

Oyace · Province de Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste

Fontina DOP

Exploitation agricole signalée comme productrice de Fontina et membre du Consorzio Fontina DOP ; sur le site officiel de Les Crêtes, elle est toutefois présentée comme cave/vente de vins à Aymavilles, je ne l'utilise donc pas comme preuve pour la même entreprise sur cette fiche.

Ce qu'il produit

DOP

Fontina

Cheese made from raw whole milk of Valdostana cows, with a springy soft paste, characteristic holes and a sweet, delicate flavour.

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Contacts

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