AZIENDA AGRICOLA BOCCADIGABBIA DI ALESSANDRI ELVIDIO

Die Wurzeln des Betriebs reichen in eines der „hundert Güter“ zurück, die die napoleonische Verwaltung von Civitanova vor zwei Jahrhunderten organisierte: ein Kapitel moderner Landwirtschaft, das noch heute durch die in das Bauernhaus eingemauerte Keramikplatte mit dem gekrönten „N“ der Bonapartes bezeugt wird. Auf diesem Erbe hat Alessandri Elvidio eine Arbeit aus Technik und Geduld aufgebaut, bei der jede Weinbereitung nach Struktur und aromatischer Komplexität strebt. Vier Denominationen, alle aus den Marken und alle in der DOCG-Kategorie. Die seltene Vernaccia Nera di Serrapetrona, eine dunkle Rebsorte, wird in zwei Versionen angeboten: als Spumante und als Stillwein; der Cònero, basierend auf Montepulciano und Sangiovese, benötigt mindestens vierundzwanzig Monate Reifung, bevor er auf den Markt kommt. Abgerundet wird das Bild der Weißweine durch zwei Verdicchio in Riserva – den Verdicchio di Matelica DOCG und den Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG – die achtzehn Monate in der Flasche reifen. Es ist eine Palette, die langlebige Rotweine, tiefgründige Weißweine und die einzigartige Schaumwein-Spezialität der Vernaccia umfasst, ein Maß dafür, wie die Marken aus demselben Weinberg verschiedene Sprachen sprechen können.

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