AZIENDA AGRICOLA BOCCADIGABBIA DI ALESSANDRI ELVIDIO

Корни хозяйства уходят в один из «ста поместий», которые наполеоновская администрация Чивитановы организовала два века назад: это глава современной агрономии, о которой до сих пор свидетельствует керамическая плитка, вмурованная в фермерский дом, с коронованной «N» Бонапартов. На этом наследии Алессандри Эльвидио построил свою работу, основанную на технике и терпении, где каждая винификация стремится к структуре и ароматической сложности. Четыре деноминации, все из Марке и все категории DOCG. Редкий сорт Vernaccia Nera di Serrapetrona, тёмноягодный виноград, представлен в двух версиях: игристой и тихой; Cònero, созданный на основе Montepulciano и Sangiovese, требует не менее двадцати четырёх месяцев выдержки перед выпуском. Завершают картину белых вин два Verdicchio Riserva — di Matelica и dei Castelli di Jesi — выдержанные восемнадцать месяцев в бутылке. Это палитра, включающая долгоживущие красные, долгоиграющие белые и уникальное игристое Vernaccia, — свидетельство того, насколько Марке умеет говорить на разных языках с одного и того же виноградника.

Контакты