AZIENDA AGRICOLA DI PROCACCINI ROSANNA

Die Azienda Agricola di Procaccini Rosanna prägt die Weinlandschaft der Marken mit vier geschützten Denominationen, verteilt auf siebzehn Zonen. Der Verdicchio, in den Riserva-Versionen von Matelica und dei Castelli di Jesi, setzt den Maßstab für langlebige Weißweine. Die Rotweine des Cònero vereinen Montepulciano und Sangiovese und benötigen vierundzwanzig Monate Reifezeit vor der Freigabe, ein Zeichen ihrer Struktur. Ein Sonderfall ist die Vernaccia di Serrapetrona, gewonnen aus der Rebsorte Vernaccia nera: Die stille Version bleibt der Tradition von Serrapetrona treu, die Spumante-Version hat einen Mindestalkoholgehalt von 11,5%. Vier geschützte Denominationen konvergieren so in einem einzigen Betrieb, mehr nach Typen als nach einzelnen Etiketten. Als voll aktiver und für Besucher geöffneter Betrieb ermöglicht Procaccini Rosanna, die gesamte Bandbreite der Marken bei einem einzigen Besuch zu erleben: Die Verkostung lohnt sich, um nacheinander Verdicchio, Cònero und Vernaccia zu probieren und ihre Unterschiede zu erfassen, vom straffen Weißwein über den strukturierten Rotwein bis zum vulkanischen Charakter der Vernaccia nera.

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