Azienda Agricola Fejoia di Locatelli Stefano

In Scanzorosciate, wo der Moscato di Scanzo DOCG eine besondere geologische Geschichte des Bergamasker Landes erzählt, bewirtschaftet das Weingut Fejoia von Stefano Locatelli eine Rebsorte, die nur dieses alpine Mikroklima zu voller aromatischer Komplexität bringt. Die produzierten Versionen umfassen den Rotwein und den Passito, wobei jede den von den Disziplinarvorschriften vorgeschriebenen vierundzwanzig Monaten Reifung unterliegt. Die Entscheidung, einen Mindestalkoholgehalt von etwa 17° beizubehalten, zeigt eine klare Richtung an: die authentische Expression der Rebsorte zu suchen, mehr als den bloßen Effekt. Es ist eine winzige und begrenzte Denomination, und gerade in dieser Begrenztheit liegt ihre Identität, wo Boden und Exposition ebenso viel zählen wie das Handwerk im Keller. Locatellis Arbeit zeichnet sich durch die Treue zu einem Gebiet aus, das keine Abkürzungen zulässt: Jedes Etikett ist das Produkt eines langen Wartens und eines Mikroklimas, das kein anderer Ort im Bergamasker Land nachbilden kann.

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