Azienda Agricola Fejoia di Locatelli Stefano

В Сканцорошате, где Moscato di Scanzo DOCG повествует об уникальной геологической истории Бергамаско, винодельня Fejoia Стефано Локателли работает с сортом винограда, который только этот альпийский микроклимат доводит до полной ароматической сложности. Производимые версии включают красное вино и passito, каждая из которых подвергается двадцати четырём месяцам выдержки, предписанным регламентом. Выбор поддерживать минимальную крепость около 17° указывает на чёткое направление: поиск подлинного выражения сорта, а не просто эффекта. Это крошечная и ограниченная деноминация, и именно в этой узости заключается её идентичность, где почва и экспозиция имеют такое же значение, как и работа в погребе. Работа Локателли измеряется верностью терруару, который не терпит компромиссов: каждая этикетка — результат долгого ожидания и микроклимата, который не может быть воспроизведён ни в одном другом месте Бергамаско.

Контакты