Azienda Agricola Giuseppe Iacono

In Chiaramonte Gulfi, auf den Hügeln der Monti Iblei, vertraut die Azienda Agricola Giuseppe Iacono die Führung der Familienländereien Sebastiano Iacono, der dritten Generation, an. Der Bezugspunkt ist eine einzige Bezeichnung, der Cerasuolo di Vittoria DOCG – einzigartig an der Spitze der sizilianischen Pyramide –, der hier zum exklusiven Betätigungsfeld des Weinguts wird. Der Wein entsteht aus der Begegnung zwischen Nero d'Avola und Frappato, zwei Rebsorten, die sich ergänzen: Struktur und Farbe der eine, Schwung und Duft der andere, in charaktervollen Rotweinen, die mindestens acht Monate reifen. Auf den Böden der Iblei verbindet der Ansatz das landwirtschaftliche Erbe der Region mit einer zeitgemäßen technischen Strenge, jener Präzision, die heute den aufmerksamsten sizilianischen Weinbau kennzeichnet. Sich auf eine einzige DOCG zu konzentrieren, anstatt sich zu verzetteln, ist eine Identitätswahl: aus einer einzigen Cuvée den Prüfstein eines ganzen Gebiets zu machen. Das Ergebnis ist eine kohärente Interpretation des Cerasuolo, bei der sich die Handschrift der drei Generationenübergänge in der Kontinuität der Geste mehr als in der Breite des Sortiments zeigt.

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